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    吃过4000年前的猛犸象前腿肉,专业给恐龙摸骨 爱博物    2018-01-09


    先将猛犸象的前腿肉切片,快速焯水之后放入冷水中浸泡,以确保肉质紧实有弹性。捞出沥干,加入料酒、椒盐、生姜,腌制入味……好了,编不下去了,猛犸象的前腿肉岂是尔等凡人可以消受得起的!


    虽然绝大多数人都没吃过,但在2014年有一位中国古生物学者,邢立达教授,就曾直播品尝猛犸象前腿肉,并记录下详细的感受:“和野猪肉差不多,粗糙的口感,邪恶的感觉,有点沙土味道……”“入口的时候想到了残剑横刃;接触牙齿的时候,犹如童年的古生物爱好之梦和我融合,当抵达味囊的时候,我看到了猛犸死前的一幕幕,似乎真的穿越了4000年!活着真好!”


    这……听起来似乎有点吓人。味道如何、到底能不能吃,这些不敢妄下定论,但可以确认的是,邢教授和这些大家伙的确有着不小的渊源,尤其是恐龙!还记得《侏罗纪公园》里在博物馆横冲直撞能飞能跑、张着血盆大口撕咬人类的那伙异形动物吗?大则数十米,小则几厘米的各种恐龙当时还吓哭了一票观影的小朋友。


    而我们的邢教授,从小就对这些庞然大物有着浓厚的兴趣,年少成名的他高中时期就建立恐龙网、参加现场考古,而后出国求学、出书,并致力于描绘出恐龙生态全景图……研究生时期师从《侏罗纪公园》哈蒙德博士的原型——著名古生物学家Philip J. Currie。厉害了,word哥!


    邢立达,青年古生物学者,科普作家,中国地质大学(北京)副教授。


    “在加拿大阿尔伯塔大学修古生物,国内大点的几家古生物科研机构都坐过台,研究肉食性恐龙,以及恐龙的脚Y。宅与懒惰,不文艺,没什么文化,喜欢科学八卦。在「新发现」等杂志设有专栏,虽然出版过一些书,但满意的很少。”


    这是邢教授用在“科学松鼠会”上的自我介绍。


    没有华丽的辞藻,也没有任何的职位title,甚至没有提及他高大上的学历。但是如此朴实的介绍将邢教授的逗比属性暴露无疑。这样的想法,在进入邢教授的微博主页时更加的坚定了。


    明星热点、美食科研,邢教授看起来都非常的拿手。 

    对于这样经验丰富、风趣幽默、又受各大科学杂志追捧的达人,ICG科普嘉年华怎么能放过呢?!现在就给大家一个现场询问邢教授猛犸象前腿肉味道如何的机会!

      

    10月29日


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